金毛獅子魚的家常做法大全怎么做好吃2，金毛獅子魚的介紹3，金毛獅犬是名犬嗎4，金毛獅子魚的詳細(xì)做法1，金毛獅子魚的家常做法大全怎么做好吃食材用料鯉魚一條3.5斤白糖1.2斤相克食物白醋0.5斤相克食物白面0.3斤雞蛋兩個(gè)相克食物淀粉1.2斤色拉油1斤金毛獅子魚的做法1.把鯉魚宰殺清洗，放入冷庫(kù)用鉤子掛起來！凍一夜，2.放入冷藏兩個(gè)小時(shí)解凍，片成片3.片好了，用剪刀剪成絲，4.練好了解凍5.放入水池沖水解凍，6.用抹布把水吸干，調(diào)胡用七成油溫炸，（一斤二兩淀粉三兩面，兩個(gè)雞蛋鹽少許，）7.在鍋里炸的情形...

金毛獅子魚怎么做刀工精細(xì)，形象逼真，酸甜適中，外脆里嫩。材料:主料：鯉魚，茄汁，白糖，白醋，鹽，味精，淀粉等調(diào)料。做法:1、鯉魚殺后魚兩面批斜刀，再用剪刀剪成細(xì)絲，調(diào)味上漿拍粉，下大油鍋炸至成“獅子魚”。2、炒制“蕃茄汁”，澆淋在“獅子魚”身上即可。2，金毛獅子魚怎么做將鯉魚洗凈，從下嘴唇劈開，掰開鰓蓋，將魚身兩面上下交叉劈成薄刀片，每片根端均與魚身相連，再用剪刀剪成細(xì)絲。其實(shí)這道菜就是在刀工上最見功夫。另外一個(gè)見功夫的地方要屬下油鍋后，廚師必須要邊炸邊抖動(dòng)，使細(xì)絲散開，呈金黃色時(shí)再撈出，之后調(diào)汁再澆...