葡式蛋撻怎么做制作這葡式蛋塔要分兩部分，一部分是蛋塔皮，一部分是蛋塔水，下面我們就對這葡式蛋塔的制作過程來個大揭密吧！制作葡式蛋塔皮的材料是：低筋面粉，高筋面粉，片狀馬琪琳也就是平時大家所說的植物黃油，而做蛋塔水材料有鮮奶油，牛奶，細砂糖，雞蛋黃，煉乳，吉士粉。咱們先看看制作蛋塔皮的過程吧：首先稱大約270克左右低筋面粉，把面粉倒入盆中，再稱大約30克左右的高筋面粉，加入少許水將面和勻，再稱大約250克左右的瑪琪琳，和100克的瑪琪琳各一塊，將100克瑪琪琳切成細條兒再切成小塊兒，將小塊兒瑪琪琳放入面...