怎么做鹵牛肉材料：廖排骨濃縮鹵汁一包，牛腱子肉1、將牛肉切成鍋能放下的大塊。用開水煮一下,除去血腥撈起。2、將廖排骨鹵料加湯水燒沸，加入切好的牛肉，大火煮20-30分鐘3、改為小火煮至牛肉熟爛入味，關(guān)火，待牛肉和湯汁放涼。4、撈出鹵好的牛肉切成片。至此，味道鮮美的鹵牛肉就制作成功了。5、鹵汁重復(fù)使用時(shí)，可根據(jù)鹵制食品的多少酌量添加本鹵料。溫馨提示：鹵牛肉最好用牛腱子肉,剩余的鹵汁還可以炒菜，冒菜，做火鍋底料。豬肉2，牛肉怎么鹵牛肉鹵制方法：所用食材：牛腱肉5斤，姜2塊，大蔥2根，花椒2勺，生抽半碗。1...