小魚干是什么顧名思義，就是小型的魚類曬制加工成的魚干。小魚干的種類很多，其中丁香魚干較貴，當然，不同的產地價格也會不同。2，小魚干的做法小魚干怎么做好吃小魚干的家常做法做法芋頭削皮切滾刀塊綠色莖小魚乾清洗干凈綠色莖切小段自備用熱油鍋油要多一點點轉中火爆姜絲加入小魚乾和蔭鼓芋頭炒到有點金黃色即可綠色莖入鍋轉大火zhidao加米酒繼續翻炒加1杯半水(量米杯)水滾后蓋鍋蓋轉中火悶到軟爛即可ps不要把水燒到干起鍋前加鹽巴~大功告成3，小魚干怎么做材料：小魚干，姜，辣椒干，醋，料酒，老抽，蠔油，蔥，味精，糖。做...