超詳細(xì)8寸戚風(fēng)蛋糕怎么做8寸戚風(fēng)蛋糕主料低筋面粉85克雞蛋5個牛奶50克玉米油50克細(xì)砂糖70克鹽1克輔料檸檬汁2滴8寸戚風(fēng)蛋糕的做法1.準(zhǔn)備材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）2.蛋黃與蛋白分開3.滴數(shù)滴檸檬汁蛋白里，分三次加入50克細(xì)砂糖，打至硬性發(fā)泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可4.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻5.再篩入低筋面粉6.把蛋糊攪拌至無顆粒7.分三次加入蛋白打翻拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）8.拌好的蛋糕糊9.將攪拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，...