鴿子肉的做法煲湯2，如何做鴿子肉1、天麻燉乳鴿2、取胸脯肉爆炒3、燉湯鴿子肉嫩，勝過雞肉。不適合紅燒或大火炒。燉湯最好了。鴿子做菜首推營養滋補燉煲類如：天麻燉乳鴿山菌煲乳鴿等其次口感好，但營養流失較多的菜如：干煸乳鴿香辣乳鴿香酥乳鴿鹵乳鴿等建議以滋補類燉、煲為主，煸、炒、鹵、炸為次。孕婦當然可以吃啦！現在差不多到冬令進補的時候了，如果口味不是很重，建議你配些火腿片，菌菇，燉湯就好~這樣營養最好，最容易吸收哦~做法也很簡單，鴿子菜場宰殺去毛，回來洗干凈后浸水（以沒過鴿身為準，個人認為砂鍋燉湯比較好）加上...