滑蛋牛肉怎么做材料：牛肉150克，雞蛋5個(gè)，蔥花10克；調(diào)味料：味好美研磨瓶白胡椒粒1小匙，鹽1小匙；植物油3大匙；嫩肉粉1小匙。做法：1、將牛肉切簿片。2、加入1/2小匙食鹽，1小匙嫩肉粉拌勻。3、將雞蛋打在碗內(nèi)，加入蔥花，將白胡椒粒研磨成粉加進(jìn)蛋液內(nèi)。4、將蛋液用打蛋器或筷子攪打均勻。5、熱炒鍋，倒入3大匙植物油，油溫至5成時(shí)，將牛肉片倒進(jìn)去。6、牛肉片變色后撈出放碗內(nèi)。7、將雞蛋液倒進(jìn)炒好的牛肉片內(nèi)，拌勻。8、炒鍋內(nèi)留一半的油，燒熱后轉(zhuǎn)小火，將牛肉雞蛋液倒進(jìn)炒鍋內(nèi)。9、待蛋液稍凝固后翻動(dòng)，約半分...

滑蛋牛肉怎么做材料：牛肉150克，雞蛋5個(gè)，蔥花10克；調(diào)味料：味好美研磨瓶白胡椒粒1小匙，鹽1小匙；植物油3大匙；嫩肉粉1小匙。做法：1、將牛肉切簿片。2、加入1/2小匙食鹽，1小匙嫩肉粉拌勻。3、將雞蛋打在碗內(nèi)，加入蔥花，將白胡椒粒研磨成粉加進(jìn)蛋液內(nèi)。4、將蛋液用打蛋器或筷子攪打均勻。5、熱炒鍋，倒入3大匙植物油，油溫至5成時(shí)，將牛肉片倒進(jìn)去。6、牛肉片變色后撈出放碗內(nèi)。7、將雞蛋液倒進(jìn)炒好的牛肉片內(nèi)，拌勻。8、炒鍋內(nèi)留一半的油，燒熱后轉(zhuǎn)小火，將牛肉雞蛋液倒進(jìn)炒鍋內(nèi)。9、待蛋液稍凝固后翻動(dòng)，約半分...