烏飯是怎么做的烏飯應該就是烏米飯吧，我們也叫它立夏飯，因為是立夏那天吃的，先去山上采烏米飯的葉子，葉片圓圓的小小的，帶紅色，千萬不能采帶毛的，那是有毒的，采回來后洗干凈，然后揉碎浸水一天一夜，第二天就用浸出來的水燒飯就好了，要用糯米燒，燒好后放冷沾白糖吃．{0}2，烏飯團的做法是什么所屬地區：安徽小吃工藝：蒸法烏飯團的介紹：在安徽沿江地區每年農歷四月初八這一天，家家戶戶都有吃烏米飯的習俗。據傳說，此飯有驅魔、避邪的作用。相傳，古代有一孝子名叫目蓮，其母因犯罪入獄，目蓮常去給母親送飯，都被獄兵吃掉。后來...