本文目錄一覽1，小炒牛肉怎么做好吃小炒牛肉的家常做法2，牛肉怎么炒才嫩滑1，小炒牛肉怎么做好吃小炒牛肉的家常做法做法主料牛里脊茭白洋蔥紅椒青椒輔料醬油蠔油鹽糖料酒橄欖油做法1.將牛里脊切成絲，加少許鹽、糖、醬油、料酒，用力攪拌均勻，最后加入少許橄欖油拌勻后放入冰箱腌制一小時左右；2.分別將茭白、洋蔥、紅椒、青椒切成絲備用；3.鍋燒熱加入橄欖油；4.開中火放入洋蔥炒香；5.洋蔥炒到微軟時加入茭白，開大火繼續翻炒；6.加入紅、青椒絲；7.加入腌制好的牛肉絲；8.不停的快速翻炒；9.當牛肉變色時加入蠔油；10....