炒菜的步驟有哪些一個絕對健康的做法：用不黏鍋（可以省油）燒熱，加一點橄欖油，放進蒜蓉姜片炒一下，香味出來馬上把瀝干水青菜放進去，翻炒，當菜變色后，下鹽，小許糖翻勻熄火，馬上蓋上蓋約3分鐘，乘起即可看到青青的蔬菜竅門1、菜7成熟就可以。2、一定要熄火才蓋鍋蓋2，炒菜最基本的步驟是什么洗菜-———切菜-鍋里放油燒熱-——放入蔥花炒出香味-——放入菜翻炒-——加醬油、醋-——出鍋時加鹽、雞精。經過以上步驟菜就炒好了。首先是先放油（不要等油冒煙...然后再放蔥花姜之類的調料在鍋里翻炒一下不要炒太熟然后炒肉再放...

炒菜的步驟有哪些一個絕對健康的做法：用不黏鍋（可以省油）燒熱，加一點橄欖油，放進蒜蓉姜片炒一下，香味出來馬上把瀝干水青菜放進去，翻炒，當菜變色后，下鹽，小許糖翻勻熄火，馬上蓋上蓋約3分鐘，乘起即可看到青青的蔬菜竅門1、菜7成熟就可以。2、一定要熄火才蓋鍋蓋{0}2，炒菜最基本的步驟是什么洗菜-———切菜-鍋里放油燒熱-——放入蔥花炒出香味-——放入菜翻炒-——加醬油、醋-——出鍋時加鹽、雞精。經過以上步驟菜就炒好了。首先是先放油（不要等油冒煙...然后再放蔥花姜之類的調料在鍋里翻炒一下不要炒太熟然后炒...