攪打上勁后的肉泥當(dāng)當(dāng)當(dāng)蒸好的肉餅出爐啦肉餅放涼后并切片，具體怎么食用取決于食客的你。今天花點心思，準(zhǔn)備做一道家鄉(xiāng)鮮美的美食——肉餅，說到豬皮凍一定就會想到汕頭豬皮凍。1、汕頭肉餅怎么做？誠摯謝邀！背井離鄉(xiāng)的我們，就是想念家鄉(xiāng)的美食和味道。所以今天花點心思，準(zhǔn)備做一道家鄉(xiāng)鮮美的美食——肉餅，潮汕肉餅，似餅不是餅，可煎炸，可下湯，可炒菜，口感脆嫩而鮮美，希望屏幕前的你也喜歡首先是主料（豬肉）的選擇：最好買腿肉，筋膜相對比較少。用刀去掉筋膜后，切成小塊，用料理機(jī)或任何合適的工具（也可以徒手打）將其攪打成肉漿，然...