求一份詳細(xì)的企業(yè)后勤管理制度后勤管理制度（一）食堂管理辦法：1、炊事人員必須早6點(diǎn)，午10點(diǎn)，晚16點(diǎn)到崗。2、每次下班后必須將下頓所需的主、副食準(zhǔn)備到位。3、廚房衛(wèi)生必須隨時(shí)打掃、下班時(shí)徹底清理干凈。4、前廳衛(wèi)生就餐期間，餐具隨用隨收，下班時(shí)徹底清理干凈。5、炊事人員必須衣著整潔、文明用語(yǔ)。6、炊事人員必須定期檢查身體，不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，工作前要洗凈手，再切菜、切面。7、生、熟食品，面、菜食品必須分類，不得混堆、混裝。8、剩菜、有問(wèn)題的飯菜，必須處理，不準(zhǔn)再用。9、食堂要定期消毒，餐具要入柜消毒。...