胰腺炎吃什么通常急性發作以后，總要有兩個星期到一個月的時間禁止吃油膩的食品，蛋白質的量也要有所控制，不能太多，例如一天最多吃一個雞蛋，還要把蛋黃去掉。然后，再逐步恢復正常飲食。,即使恢復正常飲食，也要以吃低脂的食品為主，例如豆制品、魚，蝦、蛋以及一些瘦肉。最好終身戒煙和酒，防止再度發作。原有慢性胰腺炎和膽囊炎的人也要這樣，忌動物油、忌油炸食品。{0}2，吃什么食物對胰腺炎患者好慢性胰腺炎患者的飲食調養時間：2004-11-11來源：上海助醫網(1)慢性胰腺炎急性發作時，要停止一切飲食。非急性發作期應采...