椰青和椰子的關系椰子是一種熱帶的水果，是一種統稱．而椰青就是椰子都還沒有成熟時采摘，表皮還是青色，多用來燉東西或做菜．再成熟一點，表皮成黃色后，就叫椰黃（也有人叫椰皇），最出名就是拿來燉燕窩．因為椰子的果實結構較復雜，一般不需要特別保鮮也能存放較久{0}2，椰青有什么功效椰青嫩椰（香港人稱椰青）是果皮尚呈綠色的未熟椰子，嫩椰的果汁無菌，屬於低熱量的飲品，""味道清涼潤喉""，只含少量二氧化碳，因此成為盛暑最佳飲料。椰青汁解熱生津的特色：此汁味甘性平（微涼），署熱口渴...