本文目錄一覽1，炒龍蝦的做法2，炒龍蝦的家常做法3，炒龍蝦怎么做1，炒龍蝦的做法小龍蝦一斤青尖椒二兩油辣椒兩大匙花椒粉一匙咖喱粉一匙香蔥半兩老姜一塊獨蒜兩個料酒三大匙美極鮮味汁三大匙鹽雞精適量做法：1將小龍蝦頭部的殼，再從尾部抽去泥腸整理干凈后放一大匙鹽搓揉兩分鐘用清水反復清洗后瀝干水分2在洗凈的小龍蝦中放入料酒、鹽，拌勻碼味二十分鐘青尖椒切圈老姜切片蒜切細粒香蔥切段3鍋中放油燒至五成熱，下青椒圈、香蔥段、蒜粒、花椒粉、咖喱粉用小火炒一分鐘4將小龍蝦的腌汁潷去后下鍋改大火炒一分鐘5再放入油辣椒、美極鮮味汁...