油皮的做法大全竅門竅門鹵油皮：炸制油皮盛出，蔥姜八角等爆香，再加入郫縣豆瓣醬，水，生抽等，油皮倒入鍋中燜煮。黃瓜拌油皮：蒜泥，香醋，鹽，味精等攪拌，再倒入黃瓜和油皮攪拌均勻即可。油皮辣條：油皮浸泡，鍋中加油皮炸制盛出；辣椒，孜然等炒香，加入油皮翻炒。涼拌油皮：油皮浸泡，加蔥花，小米椒，蒜末，生抽，再澆上熱油即可。麻辣油皮：芝麻，辣椒，白糖等加油潑開備用，豆皮切寬條焯水，加醬汁攪拌完成。主料：海帶300g配料：油適量、紅辣椒5粒、花椒適量、茴香適量、香葉適量、姜2片、蔥適量、五香粉適量、桂皮適量、老抽適...