本文目錄一覽1，蛤蜊干的做法大全蛤蜊干怎么做好吃2，蛤蜊干如何吃3，蛤蜊干怎么做好吃1，蛤蜊干的做法大全蛤蜊干怎么做好吃材料花蛤蜊（也叫海瓜子）400克小青蔥2根黃油15克酒適量姜絲少許糖鹽適量做法第一步：把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的容器里抄；再在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油，然后用筷子攪開，使油花均勻鋪在水面上，這樣水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會把泥沙吐2113出來。另一種5261方法把鐵器(如一把剪刀)放進盛蛤蜊的容器中，貝類有聞到鐵味便吐泥沙的習性。這樣也能又快又好地讓蛤蜊吐沙。第二步：4102姜切絲...