卷心菜和卷心菜看起來有些相似,3.倒入白菜翻炒至白菜碎,特別是白菜的葉子包裹的很緊，很結實，而白菜就沒那么結實了，有點類似于切開后的心形,白菜的特點白菜外形比較大，形狀比較圓，也叫白菜，但是有些地方喜歡把白菜叫白菜,白菜是一種來自國外的蔬菜,白菜和白菜不一樣。
白菜是一種來自國外的蔬菜。它的學名是白菜，又名西蘭花、蓮花白、甘藍等。用白菜(蓮花白)做的川菜有蓮花白、糖醋蓮花白、蓮花白鹽炒肉、蓮花白熟豬肉等。是西班牙的古代伊比利亞人首先種植卷心菜作為農作物。后來隨著人們的頻繁接觸，傳入古希臘、埃及和羅馬。大約在公元九世紀，俄羅斯人開始引進它們。由于氣候和土壤適宜，白菜成為俄羅斯人通常食用的主要蔬菜已有數百年歷史。白菜傳入中國已近百年。雖然移種中國的時間不長，但在中國的南北方、長城內外廣泛種植，因其適應性強、供應期長、產量高、耐貯藏、運輸方便，成為人們喜愛的蔬菜品種之一。經過多年的種植，卷心菜有了許多品種。如普通白菜、抱子甘藍、羽衣甘藍、西蘭花等。
準備以下食材:白菜、小米椒、蒜、食用鹽、食用油、生抽、淡醬油、蠔油。步驟:1。白菜洗凈，切絲，用鹽水浸泡10分鐘左右，然后沖洗干凈，瀝干水分。2.小米椒切成椒圈，大蒜切成蒜末。鍋里熱油，油熱后先放蒜末，再放小米椒炒香。3.倒入白菜翻炒至白菜碎。4.依次加入鹽、生抽、蠔油、老抽，翻炒均勻，一顆美味的白菜就做好了。
白菜和白菜不一樣。卷心菜和卷心菜看起來有些相似。都是圓的，但是仔細辨認還是有一些區別的。特別是白菜的葉子包裹的很緊，很結實，而白菜就沒那么結實了，有點類似于切開后的心形。白菜的特點白菜外形比較大，形狀比較圓，也叫白菜，但是有些地方喜歡把白菜叫白菜。有些白菜和大白菜差不多，產量高，容易保存。即使在寒冷的冬天，卷心菜也可以吃。卷心菜的味道非常受大眾認可，在其他國家也很受歡迎，尤其是在西方國家，卷心菜被作為一流的美味享用。可見白菜的人氣還是蠻高的。
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