本文目錄一覽1，干燒桂魚怎么做2，干燒桂魚的做法干燒桂魚怎么做3，干燒桂魚怎么做好吃干燒1，干燒桂魚怎么做主料：鱖魚500克輔料：豬肉(肥瘦)100克調料：鹽5克白砂糖20克醋10克小蔥50克醬油40克泡椒10克植物油30克各適量干燒桂魚的做法：1.桂魚（鱖魚）剖腹，去鱗、腮、內臟后用水清洗干凈；2.用刀在魚身兩面劃幾刀，抹上鹽腌2分鐘；3.將肥瘦豬肉剁成細末；4.蔥去根須，洗凈，切6厘米長的段；5.泡紅辣椒去籽剁細；6.將糖、醋、味精加適量水調勻糖醋汁；7.炒勺上火加油，燒六成熱，下魚煎成淺黃色；8.砂...