首先將鱷魚肉切成塊，放入鍋中焯一下，然后撈出鱷魚皮，再將鍋中的食材翻炒，然后加入鱷魚肉，煮一個小時左右，撒上蔥花，撈出，老大爺,3.加入鱷魚肉，翻炒后加入剩余輔料,鱷魚肉難煮，可以多煮一會兒,2.鱷魚肉丁用開水焯一下，晾干,8.繼續用油鍋，倒入腌制好的鱷魚肉,4.加鱷魚肉丁翻炒,2.在烹飪鱷魚肉之前，將鱷魚肉的厚皮去掉。1、鱷魚肉怎么做才好吃可以試試口味比較重的干鍋。試試食材:鱷魚肉，蒜兩頭，青椒紅椒各一個，蔥一根，食用油，鹽，雞精，蔥，姜，花椒，白糖，辣椒油，豆瓣辣醬。做法:1。鱷魚肉切塊，蒜去皮備用，...