本文目錄一覽1，魚的做法大全口水魚的做法都怎么做呀2，魚系列菜譜大全3，高分求全魚宴菜單盡量詳細點的謝謝急用1，魚的做法大全口水魚的做法都怎么做呀口水魚材料:草魚1條，花椒、辣椒碎、郫縣豆瓣醬、蔥姜蒜末、料酒、白糖、香油、花生油、香菜、炒芝麻各適量。做法:1、將草魚宰殺后洗凈，剁下兩扇魚肉，在魚肉上面劃上花刀，用料酒、鹽、蔥姜腌好后，擺在盤中，上籠蒸熟備用。2、炒鍋注油燒熱，放入辣椒碎、花椒、郫縣豆瓣醬、蔥姜蒜末，炒至出紅油，烹入料酒，加入鮮湯、鹽、白糖，燒幾分鐘后撈去料渣，淋入香油。小訣竅:特點色澤紅亮...