本文目錄一覽1，西蘭花為什么叫做西蘭花2，西藍(lán)花是什么3，西蘭花有什么營養(yǎng)1，西蘭花為什么叫做西蘭花因為西方原產(chǎn)于西方（意大利），外觀又像花，所以俗稱西蘭花。西藍(lán)花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種中以綠色花球為產(chǎn)品的一個變種。原產(chǎn)歐洲地中海沿岸的意大利一帶，19世紀(jì)末傳入中國。西藍(lán)花形態(tài)、生長習(xí)性和花椰菜基本相似，但長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。植株高大，生長20余片葉子后抽出花莖，頂端生緊密群集成花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍(lán)綠，漸轉(zhuǎn)為深藍(lán)綠，蠟粉增多。葉柄狹長。葉...