醋不要加太多，不然排骨會變質,特點:此湯爛而無骨，海帶滑,海帶排骨湯料:豬排骨400g、海帶150g、蔥、姜、精鹽、黃酒、香油,5.這時加入幾滴白醋，不僅可以將排骨中的鈣溶解到湯中，還可以使湯更加鮮美,關火取出排骨洗干凈,Yam排骨湯做法1,黑豆雪梨排骨湯做法1。1、排骨湯怎么做好吃Yam排骨湯做法1。排骨500g、山藥半個、枸杞適量、胡蘿卜一根、姜切片、料酒1茶匙、白醋幾滴、八角一個、鹽適量。2.山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊備用；胡蘿卜也切成滾刀塊。3.放半鍋清水，放入洗好的排骨大火燒開。這時候面湯上會出...