燉魚是一道菜的專有名詞，是用魚和豬肉加調料燉著吃的,把魚放在鐵鍋里燉大約10-20分鐘，魚就會熟透,一般15到20分鐘就熟了，不要太久，否則魚的鮮味會消失，燉魚的時間一定要控制好，否則如果魚沒熟或者煮的時間太久，肉就沒有營養(yǎng)了,如果魚燉的時間長了，魚會變老，營養(yǎng)會流失。1、燉魚一般多長時間能熟燉魚一般多少分鐘能熟1。一般15到20分鐘就熟了，不要太久，否則魚的鮮味會消失，燉魚的時間一定要控制好，否則如果魚沒熟或者煮的時間太久，肉就沒有營養(yǎng)了。2、材料:魚、豬肉、色拉油、鹽、醋、蔥、姜、花椒水、料酒、燉魚。...