5、燒開一鍋水，將豬里脊肉片放入開水鍋中，焯水幾秒鐘，腰花稍微卷起，立即撈出待用,豬腰煮好后，加入水淀粉勾芡,將處理好的腰花洗凈瀝干，加入料酒、淀粉、少許鹽、少許白胡椒粉和1茶匙油拌勻,3.這是徹底清洗過的豬腰,12.炒腰花成品圖治腎:1,爆腰花是山東漢族傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜,爆腰花練習(xí):6。1、爆腰花的介紹爆腰花是山東漢族傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜。這道菜色美、鮮、香、脆。由鮮豬里脊肉250克、水發(fā)木耳30克、青蒜10克、醬油15克、料酒15克、蔥姜5克、高湯50克、水淀粉25克、香油2克、清油500克(實(shí)際用量...