醋溜紫包菜的用料做法是什么用料：1、主料：紫包菜200克，卷心菜100克。2、輔料：蒜末少許、白醋和糖適量。做法：1、分別將紫包菜和卷心菜切成細絲用鹽腌制半小時左右。2、接著瀝干水分，鍋內入蒜末爆香，加入卷心菜和紫包菜絲翻炒。3、翻炒均勻加入適量的糖和白醋，還有一點點的鹽，入味后加點雞精即可出鍋。注意：1、事先用鹽腌制可以控出少許水，也能讓生菜炒制中保持口感和色澤。2、要快速稍微翻炒即可，不用太久，以免影響口感，并且避免了營養(yǎng)流失。3、喜歡辣的可以再加點辣椒粒或辣椒油。{0}2，醋溜包菜的做法材料包菜...