1，五花肉切麻將大小的塊，沖洗干凈，放一湯匙料酒，浸泡一小時,紅燒大熱天，人沒有食欲，好幾天都不想吃肉,6.翻炒五花肉至糖色包裹均勻，微油,9.減蓋慢燉至五花肉9熟,五花肉洗凈，切成4cm見方的小塊備用,5.等鍋里的糖變成暗紅色，把醬油煮好切五花肉,4加入五花肉翻炒至五花肉放出少許油脂，上色均勻。1、紅燒五花肉的家常做法怎么做紅燒五花肉好吃1，五花肉切麻將大小的塊，沖洗干凈，放一湯匙料酒，浸泡一小時。取出瀝干水分。2.將肉放入鍋中翻炒至微黃，加入干辣椒、草果、八角、生姜，翻炒出香味。3、放兩勺料酒，翻炒幾...