2.先將面粉500g放入干凈的盆中，然后加入五個雞蛋在面粉中打散并攪拌均勻，再倒入泡打粉攪拌均勻備用,和淀粉是碳水化合物,小麥粉中除了淀粉，還有蛋白質等其他物質,淀粉可以使湯變濃，使肉變軟變嫩，而面粉則沒有這樣的效果,面粉可以炒，但是要注意方法,面粉可以炒，但是要注意方法,可以，而且最好用小麥面粉,面粉能炒嗎,小麥粉不能代替淀粉。1、油炸時面粉可以代替淀粉嗎面粉可以炒，但是要注意方法。不能大面積灑，會導致火災隱患。面粉能炒嗎？面粉可以炒，但是要注意方法。不能大面積撒，但會撒。2.先將面粉500g放入干凈的...