紅燒肉烤麩怎么燒好吃烤麩紅燒肉的做法1、洗凈的五花肉冷水下鍋2、取出焯水的五花肉切塊，兩次放入開水中飛水，用冷水沖洗冷卻。3、提前泡軟的烤麩擠出水分，放入熱水中煮5分鐘取出，控干4、鍋內(nèi)放油適量，爆香姜蒜5、放入五花肉略炸變焦放入3勺醬油和糖，加入熱水燜燒6、燜燒15-20分鐘后加入烤麩，添水繼續(xù)燜燒7、燜燒15分鐘后加入2勺蒸魚豉油和鹽，加水繼續(xù)燜燒至收汁即可。小貼士：因為燜燒時間很久，蒜瓣會整個燜爛在里面，如果喜歡吃整顆的蒜可以遲些放。因為家里只有醬油和蒸魚豉油，所以放了這兩種，如果沒有的話用生抽...