蓮藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃,1.蓮藕是一種蓮屬植物,盡量不要過夜，這樣容易滋生細菌，導致食物中毒,如果用粗的食用菌做菜，不太好炒(前提是什么食用菌都可以用，如果非要分的話，我根據自己的經驗給你點建議)涼拌，用細的食用菌就好了，拌調料容易焯水變味,首先，粗木耳和細木耳都可以拌涼菜吃。1、涼拌藕片、云耳不放冰箱隔夜能吃嗎?盡量不要過夜，這樣容易滋生細菌，導致食物中毒。1.蓮藕是一種蓮屬植物。蓮藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。是常用菜之一。蓮藕也是一種藥用價值很高的植物，它的根、葉、花、果都是寶，可以滋補，可...