紅薯300克；豬肝200g；蒜苗、蔥姜適量；1茶匙醬油；料酒1湯匙；1茶匙醬油；1/4茶匙糖；1/4茶匙鹽；1湯匙淀粉豬肝用自來水沖洗干凈，用淡鹽水浸泡半小時，切成薄片,豬肝片放入容器中，加入鹽、淀粉、料酒、蔥姜腌制15分鐘,水再次沸騰后，加入腌制的豬肝瘦肉，迅速將肉片打散,清水燒開，倒入腌制好的豬肝，顏色一變就撈出瀝干,倒入瀝干的豬肝片。{0}1、豬肝的做法有哪些1小把薄荷葉；豬肝50g；瘦肉50克；枸杞5克；生姜5克；料酒5克；生粉5克；鹽2克。清洗新鮮的薄荷和刪除舊梗。豬肝，瘦肉切片，姜切絲，加入枸...