怎么做糖醋丸子菜系及功效：家常菜譜糖醋丸子的制作材料：主料：300g碎豬肉輔料：2湯匙蒜末，2湯匙蔥末，1湯匙姜末，1/2茶匙鹽，1茶匙糖，1湯匙生粉，1湯匙生抽，1湯匙水，1湯匙油獻汁：3湯匙水，2湯匙鎮江香醋，2湯匙糖，1湯匙紹興酒。糖醋丸子的做法：1。碎肉拌入調味料，蔥末及姜末，攪成膠狀（有時可以加點蘿卜碎，顏色好看一點。。也可以加一點豆腐，吃起來就會軟一點。）2。將豬肉用書磋成小圓球，沾上生粉。3。將肉丸炸熟至金黃色，取出來。4。燒一湯匙油，爆香蒜末，加入丸子，獻汁，煮至汁略干即可。{0}2，...