怎樣炸魚炸魚塊的做法步驟1.大鰱魚2條，去頭，切塊2.去掉頭部，切塊3.切好的魚塊，放入辣椒，花椒，八角，蔥，姜，鹽，老抽，雞精，白酒攪拌均勻腌制5小時以上4.放入調料后，攪拌均勻5.打入2個雞蛋，倒入適量面粉和淀粉攪拌均勻6.鍋里放油，油熱后放入魚塊炸，炸好后在復炸一次既可7.兩條大魚，炸了一大盆主料：草魚輔料：姜,糖,鹽,味精,淀粉,醬油,黑胡椒做法:一，先將魚去頭尾，切成塊狀，姜切絲備用。二，魚塊加入少量生姜，糖，鹽和味精入味后放入少許醬油和水淀粉拌勻。三，將鍋內入適量的油加至七成熱，放入魚塊炸...