茶樹菇炒肉片怎么做原料：新鮮茶樹菇300克、五花肉50克、干辣椒絲6克，花椒20粒，姜5克，蒜2瓣，黑熟芝麻適量。調料：香辣醬15克，鹽3克，老抽3ml，糖3克，香油3ml。做法：1、準備好所有原料。2、茶樹菇洗凈去掉老根部，放入淡鹽水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片。3、浸泡后的茶樹菇，用清水沖洗后瀝干，用手掰成寸段。炒鍋中倒入清水燒開，放入茶樹菇，待水再次燒開時，將茶樹菇撈出，瀝干水分。4、熱鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的豆瓣醬炒出紅油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒絲炒出香味，放入五花...