怎么做炒面條家常炒面材料：小白菜、肉絲、香菇絲。做法：1.下面，少許硬一點(diǎn)。2.撈出，放冷水沖，漓干水分。3.大火，先炒肉絲，肉變色，加白菜，加香菇，炒幾下，再加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。備注：1吃炒面的時(shí)候加點(diǎn)上好的醋。2里脊肉切細(xì)絲，加一點(diǎn)鹽用生粉拌勻，加一點(diǎn)油，再拌勻先蛋，炒好后，乘出來，然后炒面，也是炒好后乘出，最后炒青菜，7分熟時(shí)將炒好的蛋、面放入翻炒，出鍋前點(diǎn)點(diǎn)香油更好吃。先炒黃豆芽，在放洋...