苦瓜要怎么炒才好吃苦瓜炒蛋材料：苦瓜鹽打好的雞蛋1、炒之前最好那鹽水泡一下，再把苦水擠出。2、在鍋內加入油，等油熱后放入苦瓜，翻炒幾下，加鹽。3、把加好鹽的雞蛋倒如鍋中，和苦瓜一起翻炒。4、到熟后裝盤，即可使用。{0}2，苦瓜怎么炒的炒之前先用涼水泡10分鐘超的時候不能放味精用鍋炒咯苦瓜煎蛋，先把苦瓜洗干凈去瓤切成碎末待用，再切一個辣椒就不哭了，把苦瓜和辣椒先放入鍋內炒差不多了再放入雞蛋炒幾分鐘就好了。竹筍，豬肉，苦瓜蒜各適量。苦瓜切片肥肉另外放置苦瓜炒蛋啊我的做法很簡單啊，而且我很喜歡吃，也感覺不出...