雞蛋一般煮幾分鐘就熟了一般水煮雞蛋大概5分鐘之后熟，但雞蛋的熟度根據(jù)時(shí)間的不同而口感不同。1、3分鐘的雞蛋：水開(kāi)后再煮3分鐘即可，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。2、5分鐘的雞蛋：水開(kāi)后5分鐘，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不嫩。煮雞蛋時(shí)間別太長(zhǎng)，雞蛋在沸水中煮超過(guò)10分鐘，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會(huì)變得更緊密，不易與胃液中蛋白質(zhì)消化酶接觸，所以比較難以消化。此外，雞蛋中的蛋氨酸經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間加熱分解出的硫化物，與蛋黃中的鐵發(fā)生反應(yīng)，形成人體不易吸收的硫化鐵，營(yíng)養(yǎng)損失較多。雞蛋一般水煮雞蛋大概5分鐘之后熟了。我一般冷水下鍋，煮8分...

但需要注意的是雞蛋在開(kāi)水中煮的時(shí)間不要超過(guò)十分鐘，否則營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞,但需要注意的是雞蛋在開(kāi)水中煮的時(shí)間不要超過(guò)十分鐘，否則營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞,如果時(shí)間短，雞蛋不熟悉,如果時(shí)間短，雞蛋不熟悉,很多人喜歡吃水煮蛋，水煮蛋的營(yíng)養(yǎng)吸收率最高,很多人喜歡吃水煮蛋，水煮蛋的營(yíng)養(yǎng)吸收率最高,煮的時(shí)間雞蛋很重要,煮的時(shí)間雞蛋很重要。1、雞蛋煮多久才熟2、雞蛋要煮多久才能熟?General雞蛋煮6到10分鐘。如果時(shí)間短，雞蛋不熟悉，時(shí)間長(zhǎng)了，雞蛋就會(huì)老。雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食品，而水煮蛋是最有營(yíng)養(yǎng)的，一般來(lái)...