番茄大蝦怎么做主料：對蝦350克調料：番茄醬20克鹽3克雞精2克大蔥5克姜3克料酒10克植物油20克各適量番茄大蝦的做法：1.大蝦（對蝦）去頭、去殼，先在蝦背上劃一刀，取出沙腸后洗凈瀝干，再用精鹽稍腌片刻，下入熱油中炸透撈出；2.油鍋置火上，放入適量油，油熱后放入蔥段、姜片稍煸，再放入番茄醬炒透，加入清水、精鹽、雞精、白糖調勻，放入大蝦燒透，再大火收汁，即可離火，大蝦冷卻后改刀裝盤。更多番茄大蝦信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/fanqiedaxia{0}2，番...