發(fā)芽的土豆能吃嗎能吃的，但是要把芽掰凈，削皮的時(shí)候把芽眼挖干凈。是可以吃的。但是一種，土豆在陽光曬下，變青色的是不能吃的，有毒。我農(nóng)民兒子，再清楚不過了，呵呵。能吃的，但是要把芽掰凈，削皮的時(shí)候把芽眼挖干凈。是可以吃的。但是一種，土豆在陽光曬下，變青色的是不能吃的，有毒。我農(nóng)民兒子，再清楚不過了，呵呵。好像是不能吃不能哦！那個(gè)是真菌發(fā)芽了！有毒不能{0}2，土豆發(fā)芽了能吃嗎土豆發(fā)芽：增毒50倍土豆發(fā)芽會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。質(zhì)量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發(fā)芽、腐爛的...