菠菜做湯怎么做菠菜湯的做法：1.菠菜洗凈切成段，并用沸水略煮撈出，放入涼水沖涼。2.油燒熱，加姜末、醬油，烹出香味后，隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開后即成。菠菜湯的制作要訣：1.很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量；2.菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。{0}2，菠菜湯怎么做好吃上湯菠菜原料：菠菜1把、松花蛋2、鹽4克、雞精2克、蔥5克、姜5克、蒜6克、油做法：1、菠菜洗凈切斷放入開水（加鹽）焯燙兩分鐘至...