辣白菜怎么腌制-準(zhǔn)備一顆新鮮的白菜，將白菜剝皮，切成兩半，去除白菜的根部。將白菜一瓣一瓣的掰開，放入盆里。將白菜淘洗干凈，瀝干水分，放入盆中。撒入適量食鹽，腌制出水分，撈出白菜，放在籃子里控水。將蔥切段，洋蔥切碎，蘋果搓成泥。將調(diào)料放入盤中，倒入料酒、蒜末、蝦醬、辣椒粉，攪拌均勻。繼續(xù)加入蔥、洋蔥，攪拌均勻，倒入腌好的白菜，攪拌均勻。撒上食用油翻拌后，一份正宗的辣白菜就做好了。{0}2，誰(shuí)能告訴我辣白菜的腌制方法我講下我的做法：材料1一顆白菜（大小隨意）2辣椒粉（市場(chǎng)買散裝3元錢）3蘋果水晶梨（各一個(gè)...