豬肉干怎么做做法：1.備料：豬里脊肉、料酒、醬油、鹽、糖、咖喱粉。2.今天準備做兩個口味，就又準備了孜然粒、芝麻。3.把豬里脊肉洗凈先切1cm厚的片。4.再把肉切成小條。5.在切好的肉條里放鹽和料酒。6.將肉條腌制10分鐘。7.把腌好的肉條放入高壓鍋里，并放入醬油。8.用高壓鍋定時5分鐘。9.高壓鍋工作時，孜然粒用料理機磨碎。10.把煮熟的豬肉條撒上孜然粉、芝麻、糖，拌一下。11.另一口味，把煮熟的豬肉條撒上咖喱粉，拌一下。12.把拌好調味料的豬肉條放在盤子里晾干，即可食用。提示：這個豬肉干的制作方法...