三文魚最好吃的部分肯定是魚腩，不用質疑的，魚肉甘香入口細膩，蘸上芥末醬油口感更是一絕。以前吃過，挺好吃的，大家有所周知，韓國和日本吃壽司，刺身是日本的一個傳統，三文魚是問題頗大的食材，野生的會有寄生蟲，養殖的則有抗生素，也會污染海洋環境，連敢吃的日本人都敬而遠之。1、三文魚哪個部位生吃比較好吃?三文魚頭如何烹飪？三文魚，學名鮭魚，又稱北鱒魚、大發哈魚、羅鍋魚。是世界名貴魚類之一，它肉質緊密鮮美，油脂豐富，且含有豐富的不飽和脂肪酸、豐富的蛋白質、鈣、鐵及維生素D等，易消化吸收，是一種營養美味的食物，三文魚最...