米酒放在屋里最長時間可以放多久先問下，你的米酒是高度的還是低度的。高度的米酒是發酵好了在經過蒸餾出來的，那樣的就一般都較澄清的。如果就是低度的，那有乳白色是正常的。在裝之前，如果要長時間放的話，要滅菌，不然他還會發酵。也就是把酵母之類的菌種殺死。一般在開水里保溫半小時以上就ok了。見光最好避下，不然有的回發生光反應，包括光分解！米酒做好后為防止進一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時可吃純米酒密封好放在壇子里，可放上千年這要看酒度多大。低度的放到米酒不酸，酸了酒就少了，酒變了醋。酒度高，可以多放一些時間。...