醬雞胗怎么做主料雞胗(三兩)調(diào)料八角(一個(gè))花椒(適量)靈芝(兩片)桂皮(一小片)小尖辣椒(2個(gè))老抽(半勺)生抽(一勺)鹽(少許)糖(少許)步驟這個(gè)雞胗要泡洗三遍。燒開一鍋水、煮2分鐘、然后換一次水再煮。換水煮以后再加調(diào)料。調(diào)料:花椒,八角,桂皮,尖辣椒,生抽和老抽,靈芝片,鹽,糖。放調(diào)料煮。還有姜片。煮30分鐘即可出鍋食用。醬爆雞胗主料：雞胗配料：青椒、老姜、干紅椒醬料：油、鹽、甜面醬做法：1.雞胗洗凈，切薄片,青椒切碎末,干紅椒切碎,老姜切絲2.鍋內(nèi)油至六成熱，倒入干紅椒、姜絲爆香3.放雞胗片，...