你們那的油燜類的菜放點醋嗎比如油燜蝦油燜茄子油燜筍或油燜茭白一點醋都不放！不放啊再看看別人怎么說的。{0}2，浙菜特色菜干炒茭白是怎么做的干炒茭白的制作材料：主料：茭白芽菜,紅柿子椒鹽,雞精,料酒,醬油,香油干炒茭白的特色：咸香，脆嫩可口。教您干炒茭白怎么做，如何做干炒茭白才好吃1、將茭白、柿子椒分別切成條備用；2、坐鍋點火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭白翻炒，炒至茭白發黃后，烹入料酒，加入少許清水，放入雞精、醬油、鹽、調味，放入柿子椒翻炒，淋香油出鍋即可；該答案來自中華美食網官方網站{1}3，...