茄子煲如果用農(nóng)家茄子最好不過了。傳統(tǒng)茄子煲是先將茄子用油炸好再和著各種肉餡一起燜好，而我媽做的咸魚茄子煲不炸不煮，簡單不上火還超好吃超級下飯，魚香茄子煲，做法不同，相同的是口感咸甜適口、柔軟順滑，那么怎么做魚香茄子煲，我家一年到頭都備有馬鮫魚罐頭，只是因?yàn)殡S時想做茄子煲都可以。1、茄子煲怎么做？茄子煲如果用農(nóng)家茄子最好不過了。傳統(tǒng)茄子煲是先將茄子用油炸好再和著各種肉餡一起燜好，而我媽做的咸魚茄子煲不炸不煮，簡單不上火還超好吃超級下飯，我家一年到頭都備有馬鮫魚罐頭，只是因?yàn)殡S時想做茄子煲都可以。咸魚茄子煲紫...