天津老爆三的做法是老爆三是在天津地區極為流行的一道菜，下飯下酒都非常適宜，原料有羊心，羊肝，羊腰等，特點是色澤紅亮，口味咸鮮，蒜香味濃。老爆三在天津地區與魚香肉絲，宮保雞丁，木須肉并稱為四大家常菜。正宗的老爆三是不應該放輔料的，主料包括肝、肉片和腰子做法簡單：三樣主料先用濕淀粉上漿，入油鍋滑開撈出；用蔥蒜末熗鍋，入醬油、醋、鹽、料酒、高湯，再放入主料大火快速爆炒，勾入薄芡出勺{0}2，老爆三的做法正宗的老爆三是不應該放輔料的，主料包括肝、肉片和腰子做法簡單：三樣主料先用濕淀粉上漿，入油鍋滑開撈出；用蔥...