家庭烤冷面怎么做材料：冷面4張、香菜2根、洋蔥1個、蛋4個（小個頭滴）調料：油、糖、醋、老干媽（攤上用的辣醬，偶用的老干媽，味道還是不錯滴）制作步驟：1、鍋內放少許底油燒熱；2、放進冷面，加入1個打散的蛋液，再放入洋蔥丁，等稍凝固翻面；3、再加入糖和老干媽，噴入米醋撒上香菜末，就出鍋嘍{0}2，家庭烤冷面的做法竅門早期所用冷面為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面，這種特制冷面比平常市面常見的冷面要薄、柔軟，可直接食用。而鐵板烤冷面可以添加雞蛋、香腸、肉松、洋蔥、香菜等，經過鐵板的烘烤，涂上自己喜歡的...