菠菜蛋花湯怎么做菜系及功效：幼兒菜譜學(xué)齡前兒童食譜健脾開胃食譜益智補(bǔ)腦食譜小兒營養(yǎng)不良食譜口味：咸鮮味工藝：煮菠菜蛋花湯的制作材料：主料：雞蛋35克,菠菜30克調(diào)料：鹽1克,醬油2克,淀粉(豌豆)3克1.菠菜氽燙過后，擠干水分，切成1-2厘米長。2.將高湯倒入鍋中，用開水來煮，以鹽和醬油調(diào)味，沸騰后，以一點(diǎn)高湯溶化淀粉后倒入鍋內(nèi)。3.再次煮滾后，以繞圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。菠菜蛋花湯的制作要訣：也可使用小松菜，青江菜，黃麻菜，加入青菜，增添一些蛋花，更是美觀。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾...